今日の晩ご飯

土用の丑の日がありましたが、今年はまだ食べてなかったなー ということでうなぎでした。

うなぎは、産地偽装のリスクが低いと思われる中国産です*1。「産地偽装されてないかな?かな?」等という余計な心配をする必要はありません。

しかし、うなぎに関して産地に関する話はよく聞きますが、たれの味や焼き方に関する話をあまり聞かないのは気のせいでしょうかね。うなぎの蒲焼きが旨いか不味いかを決める重要な要素だと思うのですが…。

*1:大体、国内産うなぎに包装米飯じゃあんまりだと思う