新年あけて1週間たたずにスマホを購入された方もいらっしゃる*1中、私も負けていられない*2ということでクッキーでも焼いてみました。
以前のオーブンレンジではなかなか焼き色がつかずに苦労したのですが…。
まともなオーブンレンジはやっぱり違いますね。
今回の反省事項としては、生地をのばすときに使うポリ袋はマチ付きじゃない方が良いということでしょうか。
あと、丸い型で型抜きするとどうしても余りが出てしまいます。余りはまとめてまた型抜きし直すわけですが、だんだん生地がべとついてくるので時々冷やす必要があり手間がかかります。
丸い形にこだわらないのであれば、包丁で縦横に切って四角いクッキーにした方が効率的ですね。
