春巻き焼いた

友人が遊び料理を作りに来てくれました。
まずは昼ご飯を…ということで春巻きを作ることに。

春巻きを作るのは実は初めてだったのですが、思いの外簡単でした。
特に、餃子と違って包むのが非常に楽だということが分かったのは大きな収穫です。
油で揚げるのが一般的なようですが今回はオーブンでカリッと焼き上げました。設定温度が高いため予熱時間がかかりトータルの調理時間が大分かかってしまいましたが、美味しくできました。
ちょっと焼きすぎなので次回は要時間調整です。