とろろかけご飯

食べたくなったので久しぶりに作りました。

すり下ろした山芋(not長芋)を味噌味のだし汁でのばすだけの割と簡単な料理ですが、なぜか頻繁には作らない不思議。
いつもはだし汁に味噌を溶いて(=具なし味噌汁状態)、それで山芋を伸ばすところ、今回は試しに味噌を山芋に直接投下し、その後にだし汁でのばすという方法をとってみましたが、上手く混ざらずムラが出来てしまってあまり良くありませんでした。