どこかのアニメでいなり寿司が描かれていて、「美味しそう、食べたい」と思ったので作ってみました。とりあえず、油揚げを煮るところから。 あらかじめ味付け済みの油揚げも売られていますが、どうせ作るならということで…。 こんな感じでできあがりました。…
きれいに焼き色が付いたので撮ってみた。
卵：砂糖：牛乳=1:20:130 オーブン、予熱なし、120度、26分+30分当初26分でセットするも固まらず、追加加熱30分でなんとか。 トータル56分は流石にかかりすぎだと思うので、温度を上げるか？
シュウマイ作りました。 料理いろいろ作ってますが、実はシュウマイを作るのは今回が初めてです。包んだ皮を閉じないので成形が難しいですね。 また、今回は蒸すときに密集して並べすぎたためくっついてしまいました。味は…もうちょっと濃くても良かった感じ…
ホームベーカリーを買って以来、そこそこパンを焼くようになり、既存のはかりでは精度に不満を感じるようになったため、新しいはかりを買いました。 左がこれまで使っていたはかりです。12年ほど前にホームセンターの閉店セールで買いました。 最大計量1kg、…
パン作りでは割と定番(?)なバターロールを作ってみました。 成形が下手くそですね…。焼く前 焼いた後 オーブン2段使って焼いたのは久しぶりかもしれません。
シリコーン製のマフィン型を買ってみたので試しに焼いてみました。 生地は余っていたホットケーキミックスを活用しています。一応マフィン型3個分のはずだったのですが…。 オーバフローしました。
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 今年の抱負（のような何か） アニメは14本/週を目処に視聴 料理（お菓子作り）は月に一度くらいやりたい。 テレビ視聴用椅子が経年劣化したので買い換えようかな。 メインPC(Core2Quad…
蒼き鋼のアルペジオ -アルス･ノヴァ-今期の中では一番良かった。 ぎんぎつね落ち着いた感じで良作。 アウトブレイク・カンパニー地味だけど面白かった。 WHITE ALBUM2結構ひどい話なのだけど、一周回って逆に面白かった。 ワルキューレ ロマンツェまぁ、普通…
以前にも作ったことのある簡単パンです。 ポリ袋でこねることが出来るというものですが、「ポリ袋でこねるのも面倒だ」ということでホームベーカリーに丸投げしました。都合によりドライイーストの量が規定より少なかったので失敗するかなーと思いましたが、…
最近洋食が多かったのでたまには和食を。 柔らかく煮えた里芋と汁をよく吸った高野豆腐が美味しかったです。こういう料理って美味しく作るのは案外難しいです。今回は…まぁまぁの出来でした。
ホームベーカリーを活用しました。 材料を投入し、こねと発酵の時間をセットしてボタンを押すだけ。あとはアニメでも見ていれば、1次発酵まで完了した生地ができあがるので大変便利です。発酵完了した生地をガス抜き、切り分け、成形します。 角皿に並べてオ…
アイカツのアニメを見ているだけでアーケードゲームをプレイしたりしてない私はアイカツおじさんに含まれるのかどうか…。それはさておき、クリームシチューを作りました。 普通にシチューを作って、鮭のムニエルを投入するだけなのでそんなに難しくはありま…
以前から「欲しいなー」と思っていたホームベーカリーをついに買ってしまいました。 ホームベーカリーでシェア第2位(らしい)象印のBB-KW10です。 パン作りはオープンレンジを買って以来何回か試したことはありますが、手で小麦粉をこねるのが疲れる・面倒と…
これも食べたくなったので久しぶりに(ry トマトベースのロールキャベツもありますが、今回はコンソメベースで。 包む用のキャベツをきれいにはがして下ゆでしたり、包んだりちょっと手間がかかりますが、適当に作ってもだいたい美味しく作れる料理だと思って…
リンゴの美味しい季節。ちょうど紅玉が売られていたので作ってみました。 パイの方は冷凍パイシートを使用。冷凍パイシートはマーガリンベースのようです。 本当はバター使って折りパイの生地を作った方が美味しいのは間違いないですが手間が半端ないので…。…
食べたくなったので久しぶりに作りました。 すり下ろした山芋(not長芋)を味噌味のだし汁でのばすだけの割と簡単な料理ですが、なぜか頻繁には作らない不思議。 いつもはだし汁に味噌を溶いて(=具なし味噌汁状態)、それで山芋を伸ばすところ、今回は試しに味…
最近、クッキーを焼くのが流行っているようなので便乗してみました。 バター、小麦粉、砂糖。 今回はバターとマーガリンを半々で作成しました。 バターを撹拌します。 砂糖、卵、バニラエッセンスを入れてさらに撹拌します。 小麦粉を入れて混ぜます。 ラッ…
HDMI入力があるTVに接続して音声が出ることも確認しました。
planexのMini DisplayPort to HDMIアダプタ PL-MDPHD02を買いました。 \1300強と比較的リーズナブル。ノーブランド品ならもっと安いのもあるようです。MiniDP搭載Mac用と書かれていますが、ThinkPad X230でも使えました。 ただし、音声が出るかどうかは未確…
気がついたらいろいろ増えてた
さくら荘 やっぱり今期No.1はこれかなと。 話がちょっと重い感はありますが、面白かった。 ラブライブ 1クール系では一番。 最後の最後でちょっと…と言うところもありましたが、全般的には良好。 琴浦さん 今期の大穴。思いの外良かった。 リトルバスターズ …
長年の懸案事項となっていた、鉄道博物館の見学に出かけてきました。写真はそこそこの数撮ったのですが、館内が割と暗くて、ぶれてしまっていたのが多かったのが残念なところ。やはり暗所に強いカメラ(明るいレンズや高感度センサのもの)でないと辛いですね…
秋ですね。食べ物の美味しい季節です。 というわけで、リンゴジャム作ってみました。 調理・加工用に向いているという紅玉りんごを使用しました。 適当に切って鍋に入れます。 レシピによって砂糖の量はいろいろ有るみたいですが今回はりんご重量の30%で作っ…
といっても、卵と牛乳が余ってたのでプリン焼いただけですが。 ちょっと火力が強すぎました。お菓子作りについては「来月から本気出す」としたいところですが、どうなるかはアニメ次第ですかね…。
ネットブックPCを購入しました。 ASUSTeKのEee PC 1015PXです。WiMAXはついてません。 CPUはATOMのN570で2コア4スレッド、メモリは当初1GBでしたが、あとで2GBに換装しました。OSはWindows7 Starterです。最近の流行はタブレットPCだったりウルトラブックだ…
パンを焼きました。レシピは前回と同じ。この前は最初の生地の混ぜ合わせが不十分だったのと捏ね方が不足していたので、今回はその辺に注意して作りました。 生地を捏ねるとき、最初は粘土のように自由自在に形が変えられますが、捏ねているとだんだんと弾力…
マルチタップをついに購入しました。数年前から「買わなくてはいけない」と思っていましたが、その性質上「普段は無くても困らない」ため、ずるずると先延ばしになっていました。 裏側なので見えませんが8口のマルチタップです。ちょっと重たいのが難点。 15…
今回のメインはこちら。パインアップルパイを作りました。 時期的にリンゴがシーズンオフなので、他の適当な果物ということでパインアップルで挑戦しました。 冷凍パイシートは使っていません。生地から手作りです。無塩バター200gをこれだけで使い切りまし…
友人が遊び料理を作りに来てくれました。 まずは昼ご飯を…ということで春巻きを作ることに。 春巻きを作るのは実は初めてだったのですが、思いの外簡単でした。 特に、餃子と違って包むのが非常に楽だということが分かったのは大きな収穫です。 油で揚げるの…
